Petrželku nepoužívejte jen jako ozdobu

Spousta lidí se dnes bohužel snaží najít nějakou exotickou bylinku nebo koření a přitom tady u nás máme tolik úžasných rostlinek, které můžeme používat. Vezměte si například PETRŽELKU.

Ta se často bere jen jako ozdoba na talíři, na přikrášlení jídla a spousta lidí si ji i z jídla vyndává. Jen málo lidí si ale uvědomuje, jaká síla se v hrsti této zelené rostlinky ukrývá. Pojďte se na to podívat.

Budete-li jíst petrželku často a v dostatečném množství, osvěžíte si dech, zlepšíte trávení a podpoříte vaši imunitu.

TYPY PETRŽELKY

Asi jste se už setkali s oběma druhy – kadeřavou (kudrnkou) a hladkolistou.

Co myslíte – chutnají stejně? Jestli budete mít možnost vyzkoušejte ochutnat oba druhy najednou.

Zjistíte, že chutnají jinak. V čem je rozdíl? Jedna z nich má silnější a štiplavější chuť –  hladkolistá (má totiž vyšší obsah esenciálního oleje apiolu). Pamatujte si, že ta s výraznější chutí, má i výraznější účinky na trávení a vylučování moči.

A pak tu máme ještě kořenovou formu známou jako petržel, která je vývojově mnohem mladší než listová, ale stejně oblíbená. 

Velmi zdravé jsou všechny.

LÉČIVÉ VLASTNOSTI

Petržel obsahuje spoustu vitamínů, zejména vitamín K1, vitamín C a betakaroten.

Je zdrojem flavonoidů (antioxidantů, chránící buňky), které pomáhají při léčbě srdečních chorob a rakoviny.

Silice v nati mají dezinfekční a diuretický účinek, povzbuzují chuť k jídlu.

Šťáva z listů můžete použít jako první pomoc při poštípání hmyzem a jako krátkodobý přírodní repelent proti komárům.

Pokud chcete pocítit její účinky, nestačí sníst snítku, kterou jste si ozdobili brambory. Musíte si jí dopřát mnohem větší množství, třeba v salátu, těstovinách nebo rizotu.

JAKO MOČOPUDNÁ BYLINKA

Zřejmě nejznámější léčivý účinek petrželky je na vylučovací soustavu. Listy (i kořeny) jsou močopudné a můžete je využít při nemocech, kdy potřebujete zvýšit vylučování moči – například u infekcí močových cest, při ledvinových kamenech, zánětu močového měchýře a otocích.

Jaké další bylinky můžete použít při zánětech močových cest a jaké máte při nich další možnosti přírodního léčení řeším v eBooku Přírodní léčení pomocí vlastní bylinkové lékárny. Podívejte se, co všechno eBook obsahuje sem.

NA ZAŽÍVACÍ POTÍŽE

Petrželku je známá svým pozitivním účinkem na trávení a chuť k jídlu. Máte příznaky pomalého trávení, nadýmání, zácpu nebo nechutenství? Snězte nejlépe před jídlem pár snítek petrželky ( a nejlépe i v jídle).

A co jste možná nevěděli, že po ní můžete mít voňavější dech. Pokud vám nepříjemně zapáchá z úst, zkuste čerstvou petrželku.

PRO ZDRAVÉ SRDCE

Petrželka obsahuje vysoké množství vitamínu K1, který příznivě působí na kalcifikaci věnčité tepny (snižuje ji).

Je také skvělým zdrojem kyseliny listové, která pomáhá snižovat riziko infarktu a mozkové mrtvice.

Petrželka se také používá při vysokém krevním tlaku a zároveň dokáže mírně ředit krev.

Chcete se dozvědět, jaká léčivka je skvělá na srdíčko❤️? Podívejte se na článek Podzimní lovení sem.

DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ

Pokud nepatříte mezi těhotné, kojící a nepoužíváte léky na ředění krve, můžete ji jíst ve větším množství – klidně hrst denně.

Připravte si bylinkové máslo, do kterého přidáte hrst čerstvé petrželky.

nebo:

Petrželkovo-koriandrové pesto

Ingredience na cca 1 hrneček:

2 hrníčky hladkolisté petrželky nebo kudrnky

1/2 hrníčku koriandrových lístků

1/2 hrníčku nasekaných vlašských ořechů

1/2 hrníčku nastrouhaného parmazánu

2 větší stroužky česneku

1/2 lžičky soli

1 lžička sladké papriky

1/2 hrníčku olivového oleje

1 lžíce šťávy z citronu

Postup:

  1. Všechny ingredience rozmixujete na hladkou kaši.
  2. Uchovávejte v lednici.

Pesto je vynikající třeba do těstovin.

!Pozor! nepoužívat v TĚHOTENSTVÍ, PŘI KOJENÍ A POKUD BERETE LÉKY NA ŘEDĚNÍ KRVE.

A nebo jen nechte upéct brambory v troubě, 5 minut před koncem je promíchejte s prolisovaným česnekem a po vyndání z trouby s pěknou porcí petrželky.

Dobrou chuť a ať jste zdraví

Vendy💚

Naučte se využívat sílu 5 bylinek a jednoho daru přírody pomocí eBooku ZDARMA:

Chcete se ZAČÍT VYUŽÍVAT SÍLU pěti běžně dostupných "multifunkčních" bylinek při bolesti v krku, horečce, kašli, nachlazení a rýmě nebo průjmu a omezit tak množství klasických léků?

Chcete si vytvořit základ vaší vlastní bylinkové lékárny?

Bylinky mají obrovskou léčivou sílu a moc, prověřenou generacemi babiček před námi.

Ukážu Vám, jak využít sílu bylin pro sebe a svou rodinu a omezit tak užívání klasických léků na minimum.
Jsem tvůrkyně online kurzu Začněte využívat sílu bylinek>> a online kurzu Využijte sílu bylinek naplno>> .
Jsem také autorka eBooku Přírodní léčení pomocí vlastní bylinkové lékárny>> , eBooku Receptář k přírodnímu léčení>> a eBooku ZDARMA eBook Začněte využívat sílu bylinek>> . Jsem mamka tří dětí a manželka skvělého muže. Můj příběh si přečtěte zde>>
Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.